Pita Pizza

Siden jeg igår spiste restemat, ville jeg prøve noe nytt idag.

På vei hjem fra praksis, gikk jeg forbi en pizza restaurant, og ble inspirert til å lage meg pizza. Pita pizza er en enklere, men dog like god variant, så bestemte meg for å lage dette.

Dagens ingredienser er:

Hjemmelaget tomatsaus:

1 boks hakkede tomater med oregano og basilikum

1/4 hvitløk

1 løk

1 bukett frisk basilikum

Bunn:

1 fullkorn pitabrød

Mozarella på toppen

 

1. Finhakk løk å hell i en panne, tilsett så finhakket hvitløk og grovhakket basillikum

 

2. Hell i hele boksen med hakkede tomater, og rør godt om.

 

3. Etter 20 min putring, bruk stavmikser og miks det godt sammen. Tilsett salt, og mer basilikum etter egen smak. La stå i 20 min til.

4. Hell sausen over på pitabrødet, og fordel en jevnt lag utover. Strø med ost på toppen, og sett i ovnen i 5 - 10 min.

Server med en frisk basilikum på toppen og noen flak tortilla ved siden, smaker fantastisk.

NomNom!

1 sånn pizza er på 350 Kcal

Og består av:

80 g. saus

1 brød

50 g. ferdig raspet mozarella.